Leopold Kudielka

* 19.6.1844 (Kunín)
† 9.2.1928 (Nový Jičín)

pivovarník
státní příslušnost Rakousko, Rakousko-Uhersko, Československá republika

Leopold Kudielka byl novojičínský pivovarník a zakladatel pivovaru Bocheta.

Pocházel z Kunína, kde působil jako pivovarník po svém otci. Jeho otec Leopold Johann Kudielka (*6.8.1816 Nový Jičín - †4.8.1889) byl sládkem v Novém Jičíně. Dne 14. listopadu 1842 vzal v Kuníně za manželku Rosinu Barwig (*14.11.1822 Kunín - † 20.2.1914), dceru sedláka a hostinského Heinricha Barwiga a Anny Köllner, se kterou měl syna Leopolda.

V roce 1869 založil Leopold Kudielka v jihovýchodní části města Nového Jičína zvané Bocheta pivovar. Naproti přes císařskou cilnici stál zájezdní hostinec a kovárna, která sloužila pohaněčům dobytka, hnaného z Haliče. Jeho manželkou se stala Albertine Kudielka, rozená Kral (21.1.1854 Jaktař - ?). V roce 1897 se společníkem Leopolda Kudielky stal Josef Rossmanith. Tímto spojením vznikl znamenitý pivovar Kudielka-Rossmanith. Pod společným názvem existoval až do roku 1917, kdy přešel do majetku Ing. Alberta Kudielky. Leopoldův syn Albert Kudielka si vzal za manželku Olgu roz. Rossmanith (*7.10.1881 Kunín - ?), dceru Josefa Rossmanitze, sládka v Razové ve Slezsku, a jeho manželky Therese rozené Skřidla. Olga Kudielka po smrti svého manžela v roce 1943 převzala správu firmy, která skončila v roce 1945, kdy pivovar přešel pod národní správu.

Pivovar byl na svou dobu moderně vybaven. Vedle parního stroje zde byl dieselový agregát a akumulátory pro zajištění elektrické nezávislosti. Pivovar stáčel pivo jak do sudů, tak do lahví. Ty pak byly rozváženy nejen po Novém Jičíně, ale i do širokého okolí. Součástí pivovaru byla i sladovna na zpracování až šedesáti vagonů ječmene. Během sklonku druhé světové války však utrpěl provoz jen částečné škody na budovách, za to velké na provozních zařízeních. V roce 1947 měl varnu s parním topením, násyp 14q, chladicí stroj o 100 tisících kaloriích, stroje k čištění lahví a sudů, parní stroj o výkonu 100 HP, Junkersův Dieselmotor o 77 HP, elektrické zařízení na 110 voltů s akumulátory pro vlastní potřebu k pohonu motorů a osvětlení. Dále k němu přináležela humnová sladovna se sušírnami na zpracování šedesáti vagonů ječmene a strojové zařízení na stáčení sudového i lahvového piva.Černé i světlé pivo se rozváželo vlastními pivovarskými auty, nebo vlakem. Při pivovaru bylo také hospodářství o výměře 62 a půl hektaru, kde bylo ustájeno na šedesát kusů hovězího dobytka. Až pět tisíc litrů plnotučného mléka bylo dodáváno do města. Národním správcem byl jmenován František Procházka, jako dlouholetý pracovník a sládek v oboru pivovarském a sladovnickém. Sládkem byl ustanoven Antonín Malík, který byl znám jako odborník při výrobě piva a sladu.

Od 1.1.1947 byl pivovar Bocheta součástí národního podniku Moravskoslezské pivovary. Produkovalo se zde kolem 25 000 hektolitrů piva ročně. Vařila se světlá desítka (Loučské výčepní světlé) a světlá dvanáctka (Bochetský kozel). Na konci šedesátých let stoupl výstav piva až na 72 000 hektolitrů ročně. Tehdy se v bochetských varnách vyráběl „licenčně“ i světlý ležák Ostravar. Pivovar ještě stihnul oslavit sté výročí vzniku speciálním Bochetským Jubilantem.

Na počátku sedmdesátých let zdejší varny nadobro vystydly. Loučské pivo bylo v hostincích nahrazeno rozhodnutím „řídících orgánů“ nošovickým. Poslední ředitel pivovaru Václav Petras se stal nejvyšším mužem nového pivovaru Radegast. Zavedl obdobnou technologii výroby nošovického piva a i proto si mnoho nových konzumentů pochvalovalo, že pivo Radegast chutná stejně jako dříve bochetské pivo.

(RaP)

Aktualizováno: 24.7.2015 Tisk

Fotogalerie

Máte více informací?

Napište nám, prosím. Děkujeme.


XML Sitemap Mapa webu    Tvorba webu NETservis s.r.o. © 2019

© 2019, Muzeum Novojičínska